Cannelés Bordelais

Pour 16 cannelés a préparer 24 h a l'avance.
1/2 de lait
125 g de farine
225 g de sucre
1 cuillére a soupe de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
Casser 2 oeufs dans une terrine, ajouter le jaune du 3eme.
Battre en omelette.
Porter le lait a ébullition ,le verser sur les oeufs.
Remuer et laisser refroidir.
Mélanger le sucre ,la farine ,le sucre vanillé ,le beurre.
Verser le mélange oeufs/laitsur la préparation précédente.
Bien mélanger et laisser reposer 24 h
Enduire les moules de beurre fondu ,les remplir au 3/4
Faire cuire environ 60 mn a 200°
Les démouler encore .
Je vous jure que c'est délicieux

Christal

je n'en ai jamais fait, j'essaierai

c'est que c'est hyper bon pour la recette christal

bon reste plus qu'à acheter le smoules, à gifi il sne sont pas trop chers,

j' les canelés, pour cette recette, christal

tu crois que je peux préparer la pate ce soir et les faire demain après midi??? pour aller régaler nickneil demain soir????

Oui Catou pas de soucis.

je viens seulement de les faire, c'est un délice, j'ai juste rajouter 5 CS de rhum blanc

et pour la cuisson, je fais 15 min à 220° pour le croustillant de l'extérieur et ensuite 45 minutes à 175°

moelleux à l'intérieur croustillants à l'extérieur, et tièdes ils sont délicieux;.

à vraiment essayer.

je bave devant l'ecran un peu plus je le leche lol

C'est que c'est délicieux et facile a faire.Je vais essayer avec du rhum la prochaine fois.

j'en refais pour samedi soir, soirée entre collègues... on va se régaler.

J'en ai fait cette aprés midi pour demain soir.