20 cl de crème liquide
15 cl de lait
100 g de fraise tagada
2 feuilles de gélatine
100 g de framboises
plonger les feuilles de gélatine 10 min deans l'eau froide
Verser la crème et le lait dans une casserole.
Ajoutez les fraises (sauf 4 pour le décor), et cuire à feu doux.
Mélanger.
Quand les fraises sont dissoutes, retirer du feu et ajouter la gélantine essorée. Mélanger et verser dans des verres.
Placer 2h au froid.
Mixer les framboises avec une cuillerée à soupe d'eau
Verser le coulis de framboises sur les pannna cotta au moment de servir.
Décorer d'une fraise tagada...
Sujet: panna cotta tagada 
Mer 29 Juil - 10:51
