LES MILINETTES

LES MILINETTES :FEMMES DE MILITAIRES OU FEMMES TOUT SIMPLEMENT POUR NE PLUS ETRE SEULE....
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 meringues

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
catou
abeille
abeille
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7871
Date de naissance : 25/12/1969
Age : 47
Localisation : toulouse
Humeur : joyeuses
Date d'inscription : 28/03/2008

MessageSujet: meringues   Dim 20 Juin - 18:33

vous pouvez les accompagné d'une bonne mousse au chocolat, un délice.

Préparation :
5 min

Cuisson :
30 min
à 1 h

Ingrédients (pour
20 meringues) :

- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre

Préparation :


Quelques trucs :
- sortir les
oeufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser
- ne surtout
pas mélanger de jaune aux blancs
- ajouter une pincée de sel avant
de battre
- utiliser un récipient plus haut que large
- utiliser
un batteur électrique ! (bien plus rapide et moins fatigant)

Battre
les blancs en neige ferme.

Ajouter le sucre par petites
quantités tout en continuant de battre.

Déposer immédiatement des
tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four
recouverte de papier sulfurisé.

Cuire entre 30 minutes et 1 heure
à 120°C.

Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues
blanches et moelleuses.
Au bout d'une heure, on obtient des meringues
rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux.

Décoller
les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.klic-pix.over-blog.com
 
meringues
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» MERINGUES
» Meringues suisses
» Méli-mélo de glace à la meringues
» MERINGUES CROUSTILLANTES
» Comment avoir des meringues craquantes ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LES MILINETTES :: recettes sucrées-
Sauter vers: