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 Quelques recettes Dukan

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Eva
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MessageSujet: Quelques recettes Dukan   Mar 4 Mai - 22:43

Pour le petit déjeuner:

Galette: 3 c à s de son d'avoine, ou 2 d'avoine et 1 de blé (pour le transit)
1 c à s de Fromage Blanc 0%
1 blc d'œuf en neige ou pas
1/3 c à c de levure ou pas
Cuisson à la poêle, comme les crêpes. Vous pouvez en faire plusieurs en augmentant les doses et les congeler.

Pain perdu aux sons: 2 c à s de FB 0%
1 c à c de levure
1 oeuf
1 c à s d'édulcorant
2 c à s de son d'avoine et 1 de blé
Mixer 1 minute les sons. Dans un saladier, mélanger le FB, l'œuf, la levure, l'édulcorant et ajouter la 1ère préparation.
Mettre dans un plat ou tupper rectangulaire, 4 minutes au Micro ondes.
Démouler, découper dans la largeur (1 cm) et laisser refroidir.
Pendant ce temps, dans 1 assiette creuse:
2 œufs
1 c à s d'édulcorant
1 pincée de cannelle et 1 de muscade
1 c à s d'arôme vanille
2 c à s de lait écrémé
Tout mélanger. Ensuite, tremper les tranches dans le mélange et cuire à la poêle.


Gaufre aux sons: 3 c à s de son
2 œufs
1 c à s de FB
1/2 c à d'édulcorant
6 c à s de lait écrémé
Fleur d'oranger
Tout mélanger et cuire au gaufrier

Muffins: 2 petits suisses
3 c à s de son d'avoine
1 c à c de levure
2 œufs
1 c à s d'édulcorant
Arôme vanille, chocolat, noix de coco, amande, banane, fraise, biscuit...
Tout mélanger et faire cuire 15 à 20 minutes à 200° au four

Pain d'épices: 2 c à s de son d'avoine + 1 de blé
1 petit suisse
édulcorant
1 oeuf
épices (cannelle, mélange 4 épices)
Tout bien mélanger et mettre 3 minutes au Micro Ondes

Bouillie: 1/4 L de lait (dose journalière)
2 c à soupe de son d'avoine + 1 de blé
édulcorant
arôme
Faire gonfler les sons et cuire soit sur la gazinière, soit au M-O

Crêpes: 4 oeufs
3 c à s de lait écrémé en poudre
7 c à s de lait écrémé liquide
2 c à c de levure
4 c à s de FB (120 gr)
6 dosettes de protifar (protéines en poudre)
Laisser reposer un peu la pâte et faites cuire à la poêle
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Eva
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MessageSujet: Re: Quelques recettes Dukan   Mar 4 Mai - 22:50

Suite petit déjeuner:

Pain de mie: 1 c à s de son d'avoine + 1 de blé
1 petit suisse
1 oeuf
1 cc 1/2 de levure
Bien mélanger et 2 minutes 30 au M-O

Cookies: 2 œufs
1/2 c à c d'édulcorant
20 gouttes de vanille
2 c à s de son d'avoine + 1 de blé
Battre les jaunes, l'édulcorant, les sons et la vanille.
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la 1ère préparation
Mettre dans le four chaud 15 à 20 minutes à 180°

Crêpes aux sons: 2 c à s de son d'avoine + 1 de blé
4 c à s de lait écrémé en poudre
1/3 c à c de levure de boulanger
1 oeuf + 1 blc
3 c à s de FB
Tout mélanger et cuire à la poêle

Madeleines: 4 c à s de son d'avoine
2 c à s de son de blé
3 c à s de FB
2 œufs
édulcorant
arômes (vanille, banane, fraise, myrtille, noix de coco, biscuit, noisette), je les ai tous essayé, trop bon! J'adore ces madeleines!
Tout mélanger et cuire 20 minutes à 180° dans un four chaud

Porridge: 3 c à s de son d'avoine
1 gros mug de lait ou 150 ml de lait
2 blancs d'oeufs
2 c à s d'édulcorant
Tout mixer, faut que ça mousse un peu! 4 minutes au M-O dans une grande boite tupper, surveiller la cuisson, quand ça monte, mélanger et remettre jusqu'à la fin des 4 minutes.

Ce porridge est délicieux, la meilleure recette pour moi, ainsi que les madeleines.



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Eva
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MessageSujet: Re: Quelques recettes Dukan   Mar 4 Mai - 22:59

Pour les œufs attention, essayer de mettre 1 jaune sur 2, voir sur 3.
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MessageSujet: Re: Quelques recettes Dukan   Mer 5 Mai - 18:11

tu les as totues testées, eva???

************************************************
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MessageSujet: Re: Quelques recettes Dukan   Mer 5 Mai - 18:26

Je les imprimes demain, si ça te derange pas Eva
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MessageSujet: Re: Quelques recettes Dukan   Mer 5 Mai - 21:06

Essayées et approuvées! Imprimez!
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