LES MILINETTES
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

LES MILINETTES

LES MILINETTES :FEMMES DE MILITAIRES OU FEMMES TOUT SIMPLEMENT POUR NE PLUS ETRE SEULE....
 
AccueilPortailDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment :
Coffret dresseur d’élite ETB ...
Voir le deal
56.90 €

 

 nos meilleurs recettes de crêpes

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin


Nombre de messages : 2036
Date d'inscription : 28/03/2008

nos meilleurs recettes de crêpes Empty
MessageSujet: nos meilleurs recettes de crêpes   nos meilleurs recettes de crêpes Icon_minitime1Jeu 29 Jan - 19:27

Ingrédients :
250g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 CS de sucre vanillé
1 pincée de sel
50g de beurre
1 CS de rhum, fleur d'oranger

Recette :
De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance.
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de pâte et faites cuire 3 minutes.


Conseils :
La première crêpe sera votre test pour la pâte :
si la crêpe est un peu cartoneuse, séche, vous rajouterez du beurre ou du lait ;
si la crêpe se déchire vous rajouterez de la farine en la tamisant et en fouettant pour éviter les grumeaux.
Boisson conseillée : cidre brut
*****************************************************************************************************************************************
Revenir en haut Aller en bas
https://lesmilinettes.forumsactifs.com
catou
abeille
abeille
catou


Féminin
Nombre de messages : 7871
Date de naissance : 25/12/1969
Age : 54
Localisation : toulouse
Humeur : joyeuses
Date d'inscription : 28/03/2008

nos meilleurs recettes de crêpes Empty
MessageSujet: Re: nos meilleurs recettes de crêpes   nos meilleurs recettes de crêpes Icon_minitime1Lun 2 Fév - 17:18

un peu d'histoire...




Sommaire
Pâte
Cuisson
Dégustation
Traditions
Interview
Recettes
La fêtes des chandelles
Fête de tradition catholique, la Chandeleur célèbre originellement la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple, précisément 40 jours après sa naissance.
C'est en mémoire de cet événement, qu'à partir de 492 fut organisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis. La fête de la Chandeleur tire d'ailleurs son nom du latin festa candelarum (fête des chandelles).



C'est lors de l'une de ces processions qu'est né le traditionnel partage des crêpes chaque 2 février. Afin d'encourager et de récompenser les nombreux pèlerins venus jusqu'à Rome pour fêter la Chandeleur, le pape Gélase 1er leur distribua des crêpes (de crispus, ondulé en latin), appelées "oublies" en ce temps, donnant ainsi naissance à une tradition toujours respectée.



Dans le monde paysan, le 2 février symbolise également la sortie de l'hiver et le retour au travail agricole. Les chandelles bénies étaient donc conservées par les paysans superstitieux qui les rallumaient dans le but de protéger les futures récoltes. Avec le temps, les crêpes devinrent également un témoignage d'allégeance des fermiers envers leurs seigneurs, qui s'en voyaient offrir chaque année.



Comme c'est le cas pour bon nombre de fêtes, il règne autour de la Chandeleur une atmosphère de superstition encore présente aujourd'hui. Nombreux sont ceux qui continuent à faire sauter leur première crêpe de la main droite, un Louis d'or dans la main gauche. D'autres encore jetaient cette première crêpe par dessus l'armoire, toujours par superstition...



A noter que s'il est d'usage de manger des crêpes le 2 février, certaines régions du sud de la France fêtent la Chandeleur en dégustant des beignets.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.klic-pix.over-blog.com
Eva
moderateur
Eva


Féminin
Nombre de messages : 2559
Date de naissance : 14/04/1981
Age : 42
Localisation : Cauterets(65)
Humeur : toujours le sourire!
Date d'inscription : 29/03/2008

nos meilleurs recettes de crêpes Empty
MessageSujet: Re: nos meilleurs recettes de crêpes   nos meilleurs recettes de crêpes Icon_minitime1Lun 2 Fév - 17:30

4 verres de lait
3 œufs
2 verres de farine
1 pincée de sel

ou

250 gr de farine
4 œufs
1/2 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 peu de rhum
1 filet d'huile
Revenir en haut Aller en bas
catou
abeille
abeille
catou


Féminin
Nombre de messages : 7871
Date de naissance : 25/12/1969
Age : 54
Localisation : toulouse
Humeur : joyeuses
Date d'inscription : 28/03/2008

nos meilleurs recettes de crêpes Empty
MessageSujet: Re: nos meilleurs recettes de crêpes   nos meilleurs recettes de crêpes Icon_minitime1Lun 2 Fév - 17:31

merci eva, je vais tester ta recette, histoire de changer un peu...

ce soir en dessert...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.klic-pix.over-blog.com
Contenu sponsorisé





nos meilleurs recettes de crêpes Empty
MessageSujet: Re: nos meilleurs recettes de crêpes   nos meilleurs recettes de crêpes Icon_minitime1

Revenir en haut Aller en bas
 
nos meilleurs recettes de crêpes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Quelques recettes Dukan

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LES MILINETTES :: recettes sucrées-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser