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 glace au nutella pour les gourmandes

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catou
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MessageSujet: glace au nutella pour les gourmandes   Mar 25 Nov - 16:12

D'abord faire une créme anglaise

1/2 l de lait à température ambiante
- 5 jaunes d’œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de maïzena
- 250 g de nutella

- Battre les jaunes d’œufs et les verser dans le bol du saucier électrique, ajouter le sucre et le sucre vanillé et faire tourner position * (c’est à dire à froid) pendant 1 min
- Délayer la maïzena dans 2 CS de lait puis verser le tout dans le saucier
- Ajouter le reste de lait et placer en position 5 pendant 15 min


et la laisser refroidir (à température ambiante)
- Dans un mixer mettre le nutella et la crème anglaise et mixer jusqu’à obtenir une couleur homogène
- Verser le mélange dans une sorbetière et turbiner environ 30 min
- Puis verser la préparation dans un bac à glace et laisser la prendre au congélateur 4h minimum
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MessageSujet: Re: glace au nutella pour les gourmandes   Mar 25 Nov - 18:12

moi qui adore le nutela,cela va etre d'enfer cette glace.
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MessageSujet: Re: glace au nutella pour les gourmandes   Mar 25 Nov - 20:36

moi je peux pas la fair, je n'ai pas de sorbetière...je crois que je vais aller voir ma voisine ou une amie pour m'en prêtée une...trop tentant
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MessageSujet: Re: glace au nutella pour les gourmandes   

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