4 oeufs
80 + 20 g de sucre en poudre
55 g de farine
nutella ou confiture au choix
préchauffer le four à 200°
battre au fouet et au
marie 2 oeufs + 2 jaune avec 80 g de sucre
chauffez à 40° environ (tiède)
le mélange doit tripler de volume
enlevez du
mari et ajouter la farine
monter les blanc en neige avec les 20 g de sucre
mélanger délicatement la préparation
etaler sur votre plaque
cuire 12 mn ...
tiede mettre le nutella et rouler ... emballer dans du film alimentaire et mettre au frais quelques heures ...